烤匠川菜是歷史悠久、地方風味極為濃厚的菜系。作為我國四大菜系之一，在烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，基本味型為麻、辣、甜、咸、酸、苦六種?？窘炒ú瞬似菲贩N豐富、味道多變、適應性強，繼承川菜“，百菜百味”，味多味美及其獨特的風格。烹飪過程中，運用味的主次、濃淡、多寡，調配變化可獲得色香味形俱佳的具有特殊風味的各種美味佳肴。饞嘴鹽幫雞，鹽幫菜，又稱自貢菜，鹽幫菜以辣，脆，鮮為主，是四川代表性的川菜之一。宜賓燃面，做的還是挺講究，的確勁道。紅糖糯米茲粑，紅糖熬汁，松軟可口，好評!川味吉祥三寶，麻、辣、燙、酥、嫩，多種味道合一美而鮮活，一切都剛剛好。帶絲老鴨湯，帶絲老鴨湯無論老鴨湯和海帶絲等產品富含營養價值，既可葷素搭配起到營養互補，又能補虛滋陽等，特別適合冬季補身體吃。川菜以家常菜為主,取材廣泛,以善用麻辣著稱。水煮魚，水煮魚,是一道四川及重慶市的漢族傳統名菜,“麻上頭,辣過癮”,讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。3、回鍋肉，回鍋肉作為一道傳統川菜,一直被認為是川菜之首,川菜的化身。它色香味俱全,色澤紅亮,是很好的下飯菜之優選。麻婆豆腐，麻婆豆腐是有名的傳統川菜之一,主要由豆腐、碎牛肉/碎豬肉、辣椒、花椒做成,麻來自花椒,辣來自辣椒,這道菜突顯了川菜“麻辣”的特點。魚香肉絲，魚香肉絲是一道地道的川菜,主要是用糖和醋來調味,以酸甜為主,可以和黑木耳、筍來進行搭配。

　　1、擁有深厚的企業文化和雄厚的資金技術實力，市場影響力大，品牌度高，美譽度好，是行業內的領軍品牌。
　　2、烤匠川菜品種多，品類全，能夠滿足不同消費者的獨特喜好，讓消費者各取所需，從而吸引更多的消費群體。
　　3、烤匠川菜總部擁有的專業技術，為加盟商提供很好的技術指導，加盟店的市場競爭力。
　　4、烤匠川菜總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、技能免費傳授，幫助合作商獲得服務，更加博取區域市場的競爭能力，生意持續火熱。
　　5、全程跟蹤協助，開業前選店顧問服務，裝修，開業很好合作，提供員工招聘、培訓，促銷推廣等咨詢建議規劃等。
　　6、加盟費用相對較低，并有著眾多的優惠政策?？窘炒ú耸欠浅Ｊ芗用苏哧P注的加盟品牌之一，眾多加盟優勢讓更多的加盟選擇加入其中。

　　1、合作咨詢
　　加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取有關資料。
　　2、市場調查
　　在確定加盟前，加盟商一定要做好市場調查，具體內容包含以下幾個方面：①調查當地市場同類型的品牌市場是否達到飽和。②調查當地市場是否存在同品牌加盟店。
　　3、填寫申請
　　提交意向咨詢申請加盟，總部收到申請后，進行合作資質評估。
　　4、簽訂合同
　　雙方達成意向，簽訂意向協議，對加盟商所選區域進行保護。
　　5、選址輔助
　　選址專員提供專業選址輔助，并出具詳細的店鋪評估報告，幫助合作者選擇更適合的店鋪，規避選址不當造成的危險。
　　6、店面裝修
　　總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
　　7、人員培訓
　　根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
　　8、開業準備
　　加盟商要提前策劃好開業活動，準備好開業流程，宣傳開店優惠為開業造勢。
　　9、試營業與正式營業
　　所有準備工作就緒后，進入試營業階段，試營業階段出現的問題及時解決，之后便可正式開業運營。