相傳東漢末年，“醫圣”曾任長沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當時傷寒流行，病死的人很多?？偨Y了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉，辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”。
嘻客來手工水餃快餐創立于2014年初，著力打造純手工水餃快餐連鎖的品牌店，總部管理機構設立于山東省濟南市。當前嘻客來水餃圍繞濟南市高鐵西站商業圈已迅速發展至三家直營店，2015年將以濟南市為基礎陸續擴展為15家分店。嘻客來秉承中華美食傳統，結合現代健康飲食理念，精選上好食材，為顧客提供真材實料、現包現煮的美味健康水餃。
嘻客來手工水餃快餐選用上等老面，手切肉丁，一口滿溢純純肉香。西卡來手工水餃小吃多種涼菜，酸咸可口，解膩開胃，餃子連鎖店是百搭之品。嘻客來手工水餃快餐制造/精制自有工藝，采用饞人餡料自有工藝，餡子不冒頂、不跑油，吃起來回味無窮。自有工藝中還含有多味藥膳，人工進行粉碎加工，其獨特之處讓別家難以模仿。
民以食為天，餐飲業是經久不衰的行業，嘻客來中式快餐連鎖品牌，專注快餐連鎖，實現中式快餐標準化，消費習慣無需養成，現成市場拿來就用。
1、嘻客來手工水餃快餐已有多年的運營經驗，公司依托的品牌優勢和技術資源。公司為加盟商頒發特許經營授權書、商標、商號使用許可證書。
1、嘻客來手工水餃快餐已有多年的運營經驗，公司依托的品牌優勢和技術資源。公司為加盟商頒發特許經營授權書、商標、商號使用許可證書。
2、從創業之初就把產品質量視為企業生命線，嚴格把控產品品質關，用產品征服消費者。
3、嘻客來手工水餃快餐擁有強有力的團隊和執行團隊，嚴格的管理，專業的服務為其奠定了大品牌的形象和口碑。
4、不定期組織培訓活動，幫助加盟商更快提高經營技能，更大程度上提高店鋪收獲。
5、嘻客來手工水餃快餐擁有完善的服務系統，無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。
6、成功的經營模式是加盟者走上創富快車的關鍵，經營模式簡單地說就是掙錢的方式，在如今市場競爭如此激烈的大環境下，更終成功的經營模式，而嘻客來手工水餃快餐賣店模式歷經數年，經受住了市場的考驗。長期的市場競爭力！
1、初步了解
會議、培訓、廣告等招商渠道，了解企業概況及經營模式、加盟方案。
2、參觀考察
參觀公司總部，主要參觀公司環境和公司店鋪形象，參觀完畢后，雙方就其情況進行詳細洽談。
3、填寫加盟申請表
實地考察后，若對嘻客來手工水餃快餐的考察結果比較滿意，確定要加盟的加盟者可填寫加盟申請表遞交給總部。
4、簽訂合同
加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
5、開店選址
參考開店選址建議，選擇理想的開店地址。
6、裝修店面
加盟商必須按照嘻客來手工水餃快餐公司總部提供的設計方案對店面進行裝修，總部對店面進行驗收。
7、總部培訓
包括產品知識、銷售技巧、管理知識等。
8、開業前準備
店面裝修設計、前期營建籌備、開業前培訓指導、人員招聘、開業營銷活動策劃等。
9、開業運營
嘻客來手工水餃快餐指導開業，并指導您開展各階段的市場工作。
